刘莉，女，陕西省合阳县人， 1974 年 9 月出生。副教授、硕士生导师。主要从事旅游管理专业教学、旅游产业研究以及旅游企业管理实践工作。多次在安徽省旅游行业自学及成人教育中承担专业教学工作;安徽省导游资格证考试面试考官;参与过旅游企业的经营管理实践工作;主持参加多项科研课题，发表论文多篇，主编、参编教材若干部。
社会兼职：
安徽省导游资格证考试面试考官。
研究领域：
旅游管理;饭店管理。
研究项目：
[1] 主持 安徽师范大学青年基金项目 《 皖南乡村旅游可持续发展研究 》( 2004xqn14 )
[2] 主持 2007 年下半年安徽师范大学教材建设基金 《 餐饮服务与管理实习指导 》
[3] 参与 国家自然科学基金项目 《 中国传统村镇旅游地发展特征及运行机理研究 》( 40471027 )
[4] 参与 教育部人文社会科学项目 《 旅游发展背景下的中国世界遗产地保护和管理模式研究 》( 07JC630026 )
[5] 参与 安徽省高校青年教师科研资助计划项目 ( 社会科学 ) 《 红色旅游地的保护与开发研究— 以金寨、泾县为例》( 2006jqw047 )
[6] 参与 国家自然科学基金项目 《 跨界旅游区的边界效应测度与合作网络模型研究 》( 41071098 )
科研成果：
[1] 刘莉.试论“乡村旅游”.安徽师大学报 ( 自然科学版 )，2004，4.
[2] 刘莉，徐致云等.皖南乡村旅游可持续发展研究.国土与自然资源开发，2006，1.
[3] 刘莉，陆林.国内传统村镇旅游发展研究评述.资源开发与市场，2006，1.
[4] 刘莉，陆林.江苏省同里镇旅游者旅游感知调查分析.安徽师范大学学报(人文社会科学版)，2006.2.
[5] 刘莉，陆林.同里镇居民旅游感知调查分析.安徽师范大学学报(自然科学版)，2006.4.
[6] 刘莉，杨效忠.国内乡村景观研究进展.资源开发与市场，2008，5.
[7] 刘莉，杨效忠.餐饮服务与管理教学方法探析.产业与科技论坛，2008，5.
[8] 餐饮服务与管理 ( 高校旅游专业教材主编 ).安徽人民出版社，2009.
[9] 菜肴与酒水制作 ( 高校旅游专业教材，参编 ).安徽人民出版社，2009.
[10] 饭店管理概论 ( 高校旅游专业教材，参编 ).安徽人民出版社，2009.
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