徐彭，男，中国共产党党员。1959年4月出生，江西省湖口县人，1981年12月毕业于江西中医学院药学本科专业，获理学士学位，并留校在药理教研室任教。现为江西中医学院实验动物中心主任、教授、硕士研究生导师，江西省高校中青年骨干教师，江西省委组织部直接联系的中青年知识分子，教育部科学技术发展中心和国家中医药管理局中医药科技教育专家库成员、江西省药品监督管理局药品审评委员，江西省卫生厅健康相关产品评审专家等。
二十多年来，本人长期坚持在药理学的教学科研第一线，共完成本专科及研究生的药理学教学任务约5000余学时，完成研究生的科研思路与方法、医学实验动物学基础等教学任务约600余学时，在教学中，教书育人，为人师表，以学生为中心，精心准备，倾注了大量的心血，获得了满意的效果，不仅得到了学生的充分肯定，在我校参加教育部本科教育随机性水平评估时也得到了评估专家的充分肯定。在完成大量教学任务的同时，积极参与科研与科技开发的具体工作。
主持或参加过国家自然科学基金和省部级、院级科研课题及大量的新药开发中的药理毒理研究课题，其中一项获江西省科技进步三等奖(本人是第三完成人)，主持并已完成了国家中医药管理局青年基金课题“蜂毒肽的纯制及其抗血栓作用的研究”，该课题现又申报为国家中医药管理局新药开发课题(现为第二负责人);正在主持多项新药开发课题中的药理毒理研究内容，先后在《中草药》和《中药药理与临床》等各级各类杂志上公开发表论文30余篇，其中第一作者的科研论文14篇，公开出版的书籍有《面向21世纪课程教材——医学功能学科实验指导》(主编)一本，《全国中医院校各科课程习题集——药理学习题集》(副主编)一本，参编书籍4本。近期发表的学术论文有：从蜂毒中分离纯化蜂毒肽的实验研究《中草药》、江西眼镜蛇毒神经毒素的提取及部分性质鉴定《药物生物技术》、谈药学理科基地的实验教学《药学教育》、去头水蛭醇提取物抗血栓作用的研究《中国中药杂志》、陈皮水提物和陈皮挥发油的药理作用比较《江西中医学院学报》、牡荆子平喘作用的药理实验研究《江西中医学院学报》、淫羊藿对成骨细胞增殖的血清药理学研究《中医药学刊》等。
