岳田利，男，1965年3月出生，博士，教授，博士生导师，现任国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组成员，全国农业推广硕士食品加工与食品安全领域协作组成员，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长，西北农林科技大学测试中心主任，农业部食品质量监督检验测试中心(杨凌)常务副主任，农业部植物DUS测试中心(杨凌)常务副主任，2005年入选教育部新世纪优秀人才计划，2006年批准享受国务院政府特殊津贴，2008年入选陕西省“三五”人才第二层次人选，西北农林科技大学首批拔尖人才计划入选者;陕西省食品安全协会会长，陕西省人民政府食品安全应急管理专家，陕西省食品科学技术学会副理事长，中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会常务理事，中国食品科学技术学会果蔬加工分会常务理事，中国农学会农业产业化学会理事，陕西省农学会常务理事，国家新产品评审专家，国家实验室资质认定(CNAS)评审员，《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》编委, 《农业工程学报》(EI)编委,《食品科学》编委,《食品工业科技》编委,《农产品加工学刊》编委，陕西省青联委员，陕西省食品工业咨询委员会委员。
一、学习情况
学士 郑州轻工业学院食品工程系，郑州，中国
硕士 西北农林科技大学，杨凌，中国
博士 西北农林科技大学 ，杨凌，中国
高级访问学者 美国马里兰大学 ，马里兰，美国
二、工作简历
1983.09-1987.07 在郑州轻工业学院食品工程系学习;
1987.07-2000.07 在西北农业大学食品科学系工作;
2000.07-2002.05 在西北农林科技大学食品科学与工程学院工作;
2002.05-2004.05 任西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长;
2004.05-2009.05 任西北农林科技大学食品科学与工程学院常务副院长;
2008.06 – 2008.09 美国马里兰大学食品营养与安全系 高级访问学者
2009.05-至今 任西北农林科技大学食品科学与工程学院院长。
三、研究领域或方向
食品与发酵工程及食品安全控制技术
四、开设课程
长期致力于食品工程高新技术、食品与发酵工程、食品安全控制技术教学与科研工作，先后承担本科生“食品安全控制技术”、“食品工厂设计”、“食品科学与工程导论”等课程，其中“食品工厂设计”课程被评为校级精品课程。为博、硕士研究生讲授作“食品科学博士研究生Seminar”、“食品科学与工程研究进展”、“食品工程新技术”、“食品科学研究方向专题”等课程。
目前已培养博士、硕士研究生70余名;在读硕士研究生10名，博士研究生14名，外国留学生1名。
五、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况
1. 获得省部级科技成果奖
1)2006年6月获得陕西省科学技术一等奖(第一名)
2)2004年4月获陕西省科技进步二等奖(第一名)
3)2002年9月霍英东教育基金奖(第一名)
4)2002年6月获中国农学会青年科技奖(第一名)
5)1996年9月获得陕西省科技成果三等奖(第一名)
2. 主持研究课题及经费到位情况
1)国家科技部西部专项-陕西特色果品深加工技术研究与开发，到位经费200万
2)国家科技部-苹果浓缩汁加工全程质量控制体系与示范，到位经费100万元;
3)霍英东基金委员会-西部特色果品品质与安全性的在线、远程、智能化监测、评价、预警与控制技术研究，到位经费2万美元;
4)国家科技部-鲜榨苹果汁生产技术研究与产业化，到位经费65万元;
5)国家863子课题-浓缩果汁中的有毒有害物质去除技术研究，到位经费6万元;
6)科技部星火计划-浓缩苹果汁品质安全性控制技术及新产品开发，到位经费17万元;
7)国家“十一五”科技支撑计划-苹果及果汁安全生产的质量控制技术研究，到位科研经费：200万元;
8)国家“十一五”科技支撑计划-果汁中农药残留降解与控制技术研究，20万元;
9)国家“十一五”科技支撑计划-果汁感官表征形式研究，5万元;
10)国家农业科技跨越计划-具有循环经济属性的苹果深加工产业链技术集成与示范，120万元;
11)国家食品安全重大专项-全国主要食品中真菌毒素风险评估研究 180万元;
12)陕西省重大科技专项-苹果汁中果糖、果酸分离技术研究与产业化50万元;
13)陕西省重大科技专项-苹果汁质量安全控制技术 50万元;
14)陕西省重大科技专项子课题-新型苹果浓缩浊汁生产开发12万元。
3. 以第一作者或通讯作者发表SCI/EI论文情况(2005-2010)
1)Wang Y, Yue TL(通讯作者), Yuan YH, et al. Isolation and identification of thermo-acidophilic bacteria from orchards in China[J]. Journal of Food Protection，2010，73(2)：390-394. (SCI)
2)Yuting Tian, Tianli Yue(通讯作者), Jinjin Pei , Yahong Yuan , Juhai Li, Y.Martin Lo.. Effects of cell lysis treatments on the yield of coenzyme Q10 following Agrobacterium tumefaciens fermentation[J]. Food science and technology international. (SCI)
3)Yu XZ, Du SK, van de Voort FRV, Yue TL(通讯作者), Li ZX. Automated and Simultaneous Determination of Free Fatty Acids and Peroxide Values in Edible Oils by FTIR Spectroscopy Using Spectral Reconstitution[J]. Analytical Sciences 2009，25(5)：627-632.(SCI)
4)Peng BangZhu, Yue TianLi(通讯作者), Yuan YaHong. Analysis of key aroma components in cider from shaanxi(china) fuji apple[J]. International Journal of Food science and technology，2009，44(3)：610-615.(SCI)
5)Bangzhu Peng, Tianli Yue(通讯作者), and Yahong Yuan. A fuzzy comprehensive evaluation for selecting yeast for cider making[J], International Journal of Food Science and Technology : 2008, 43(1),140-144 .(SCI)
6)Bangzhu Peng, Tianli Yue(通讯作者), and Yahong Yuan.Quality Evaluation of Kiwi Wine[J]. International Journal of Food Engineering: 2006, 2(4): Article 2,1-8.(EI)
7)彭帮柱, 岳田利(通讯作者), 袁亚宏, 高振鹏. 苹果酒发酵过程中糖度近红外光谱检测模型的建立[J]. 光谱学与光谱分析, 2009, 29(3):652-655. (SCI、EI)
8)岳田利, 周郑坤, 袁亚宏, 高振鹏, 张晓荣. 苹果中有机氯农药残留的超声波去除条件优化[J]. 农业工程学报,2009,25(12):324-330.(EI)
9)高振鹏,岳田利(通讯作者),袁亚宏,付晓亮,彭帮柱. 苹果汁中展青霉素的超声波降解, 农业机械学报, 2009,40(9):138-142. (EI)
10)岳田利, 彭帮柱,袁亚宏,等. 基于主成分分析法的苹果酒香气质量评价模型的构建[J]. 农业工程学报,2007,23(6):223-227.(EI)
11)高振鹏, 岳田利(通讯作者), 袁亚宏, 王蕾. 苹果汁中溴氰菊酯残留的大孔树脂吸附分离[J]. 农业机械学报,2009,40(6):124-128. (EI)
12)惠卫甲, 岳田利(通讯作者), 袁亚宏, 高振鹏.苹果汁中拟除虫菊酯类和氨基甲酸酯类农药辐照降解[J]. 农业机械学报, 2009, 40(4):121-124. (EI)
13)于修烛, 杜双奎, 岳田利(通讯作者), 王青林. 食用油反式脂肪酸傅里叶红外光谱重组检测技术[J].农业机械学报,2009,40(1):114-119. (EI)
14)高振鹏, 岳田利(通讯作者)等，超声波强化有机溶剂提取石榴籽油的工艺优化[J].农业机械学报,2008,39(5):77～80.(EI)
15)陈冬梅, 岳田利(通讯作者)等，60Co-γ辐照对苹果汁中有机磷农药降解及品质影响[J].农业工程学报,2008,24(5):270-274.(EI)
16)高振鹏, 岳田利(通讯作者)，无色高果糖浓缩苹果汁生产工艺试验[J].农业机械学报,2008,39(2):81～84. (EI)
17)高振鹏，袁亚宏，岳田利(通讯作者)等.用离子交换法分离苹果汁中果酸的技术研究[J].农业工程学报,2007,23(7):212-217.(EI)
18)岳田利, 赵志华,王燕妮,等. 酿酒酵母菌胞内海藻糖提取工艺参数的优化[J]. 农业机械学报,2007,38(4):93-97.(EI)
19)彭帮柱,岳田利(通讯作者)等.猕猴桃切片真空冷冻干燥工艺参数优化[J].农业机械学报,2007,38(4):98-102.(EI)
20)彭帮柱,龙明华,岳田利(通讯作者)等.利用偏最小二乘法结合傅立叶变换近红外光谱快速检测白酒酒精度[J].农业工程学报,2007,23(4):212-214.(EI)
21)彭帮柱,岳田利(通讯作者)等.一株酵母菌酿造柿子酒的发酵特性及其序列鉴定[J].农业机械学报,2007,38(3):136-138.(EI)
22)彭帮柱,岳田利(通讯作者).猕猴桃酒酿造工艺优化及其香气分析[J].农业工程学报,2007,23(2):229-232.(EI)
23)赵志华,岳田利(通讯作者)，等. 苹果酒酵母融合子W1发酵工艺参数的优化研究[J]. 农业工程学报,2007, 23 (2)：233-238.(EI)
24)彭帮柱,岳田利(通讯作者).傅立叶变换近红外光谱法检测白酒总酸和总酯的研究[J].农业工程学报,2006,22(12):216-219.(EI)
25)彭帮柱,岳田利(通讯作者).酵母菌PA4酿造苹果酒发酵条件的优化[J].农业工程学报,2006,22(11):183-186.(EI)
26)陈香维，岳田利(通讯作者). 猕猴桃品质光谱无损检测技术研究进展[J].农业工程学报,2006,22(8):240-245.(EI)
27)彭帮柱,岳田利(通讯作者)等.基于模糊综合评判的苹果酒酵母优选技术研究[J].农业工程学报,2005,21(12):163-166.(EI)
六、联系方式
通讯地址：陕西杨凌西农路28号 西北农林科技大学食品学院
邮编：712100
联系电话：029-87092492(办)
Email: yuetl@nwsuaf.edu.cn, ytl6503@163.com
