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24考研汉硕复习：中国菜的命名方式有哪些
一、写实，以菜的原料及煎炒方式命名
如：炒猪肝、蒸火腿块、干菜焖肉
二、写意，用美辞附会菜名
如：长生粥、狮子头、全家福
三、以人物命名
如：东坡肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐
四、以历史、神话、民俗命名
如：鸿门宴、鲤鱼跃龙门、桃园三结义
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