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24考研农学考研备考：工程进展
蛋白质工程的应用主要在两个方面：它为蛋白质及其基因的科学研究提供了强有力的手段它还能改进基因工程产品,开发新的应用领域。
对于蛋白质的研究，大致有以下几个方面：①有助于对蛋白质结构的解析，揭示蛋白质分子结构的规律，由一级结构预测空间结构。②确定蛋白质分子间的相互关系，找出相互作用的氨基酸残基。③阐明蛋白质结构与功能的关系,了解蛋白质的活性部位和一级结构对生物功能的影响。
在应用方面，研究最多、取得成果最显著的是生物技术药物和工业用酶的蛋白质工程。蛋白质和多肽类药物包括激素、细胞因子、酶、酶的激活剂和抑制剂、受体和配体细胞毒索和杀菌肽以及抗体等。作为药物，希望通过改造以提高其活性、特异性和稳定性，控制分子聚集，降低免疫原性和毒副反应，延长在体内的半寿期，增强对靶位点的导向性等。
用蛋白质工程的方法提高酶的活性、特异性和稳定性，改变反应介质和动力学的性质，从而可以改进现有的工业用酶，开发更多新的工业用酶。
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