一般来说考研科目可分为公共课与专业课两个部分，其中专业课备考很多考生不知如何下手，部分研招院校会在官网发布专业课自命题科目的考试大纲或者参考书目，各位考生要注意关注，以下是为大家整理的扬州大学考研专业课考试大纲：动物科学与技术学院，供参考。
| 考试科目代码及名称 | 参考书目 | |
| 339 | 农业知识综合一 | ①《植物学》（第二版）金银根主编，科学出版社，2006 年；②《植物生理学》（第三版）熊飞、王忠主编，中国农业出版社，2021 年；《植物生理学复习思考题与答案》（第三版）熊飞、陈刚主编，中国农业出版社，2021 年。③《遗传学》（第三版）刘庆昌主编，科学出版社，2011年；④《农业生态学》（第二版）骆世明主编，中国农业出版社，2009年。⑤《土壤学》黄昌勇主编，中国农业出版社，2000 年。 （备注：报考（农学院）095131专业选考②③④；报考（园艺园林学院） 095131 专业选考①②③；报考（环境科学与工程学院）095132专业选考 ①②⑤；报考（植物保护学院）095132专业选考①②④；报考（动物科学与技术学院）095131 专业选考①②③） |
| 340 | 农业知识综合二 | 《动物遗传学》（第三版）李碧春主编，中国农业出版社，2016年；《动物营养与饲料学》（第二版）陈代文主编，中国农业出版社，2015年； 《家畜繁殖学》（第六版）朱士恩主编，中国农业出版社，2015年；《水产动物育种学》（第三版）范兆廷主编，中国农业出版社，2014年；《水产动物营养与饲料学》（第二版）麦康森主编，中国农业出版社，2016 年。 |
| 629 | 牧草生理学 | 《饲草生产学》（第二版），董宽虎，沈益新主编，中国农业出版社， 2016；《植物生理学》（第二版），王忠主编，中国农业出版社。 |
| 633 | 水产微生物学 | 《水产微生物学》（第二版）肖克宇、陈昌福主编，中国农业出版社， 2019年。 |
| 640 | 动物遗传学 | 《动物遗传学》（第三版）李碧春主编，中国农业出版社，2016年。 |
| 658 | 动物营养学 | 《动物营养与饲料学》（第二版）陈代文主编，中国农业出版社，2015年。 |
| 835 | 水生生物学 | 《水生生物学》（第二版）赵文主编，中国农业出版社，2016年。 |
| 847 | 饲草生产学 | 《饲草生产学》（第二版）董宽虎，沈益新主编，中国农业出版社，2016年。 |
| 853 | 遗传学 | 《遗传学》（全国高等农林院校十一五规划教材，国家精品课程配套教材）刘庆昌主编，科学出版社，2007年。 |
| 867 | 畜牧学概论 | 《畜牧学概论》（第三版）李建国主编，中国农业出版社，2019年。 |
| 881 | 水产养殖学概论 | 《水产养殖学概论》 蔡生力主编，海洋出版社，2016年。 |
| 883 | 动物生物化学 | 《动物生物化学》（第五版）邹思湘主编，中国农业出版社，2013年。 |
| 2101 | 动物育种与繁殖 | 《家畜育种学》（第二版）刘榜主编，中国农业出版社，2019年；《家畜繁殖学》（第六版）朱士恩主编，中国农业出版社，2015 年。 |
| 2102 | 饲料学 | 《动物营养与饲料学》（第二版）陈代文主编，中国农业出版社，2015年。 |
| 2103 | 畜牧学概论 | 《畜牧学概论》（第三版）李建国主编，中国农业出版社，2019年。 |
| 2104 | 牧草及饲料作物栽 培学 | 《饲草生产学》（第二版）董宽虎、沈益新主编，中国农业出版社，2016 年；《牧草饲料作物栽培学》陈宝书主编，中国农业出版社，2001年。 |
| 2106 | 鱼类增养殖学 | 《鱼类增养殖学》申玉春主编，中国农业出版社，2008年。 |
| 2107 | 动物生产学 | 《猪生产学》杨公社主编，中国农业出版社，2012年；《养牛学》（第三版）王根林主编，中国农业出版社，2014年；《家禽生产学》（第二版）杨宁主编，中国农业出版社，2010年。 |
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