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24考研农学考研生物化学复习:生物分子的基本素材

来源:天任考研  |  更新时间:2023-09-15 15:25:30  |  关键词:

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24考研农学考研生物化学复习:生物分子的基本素材

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  24考研农学考研生物化学复习:生物分子的基本素材

  碳氢氧氮硫磷是生物分子的基本素材

  (一)碳氢是生物分子的主体元素

  碳原子既难得到电子,又难失去电子,最适于形成共价键。碳原子非凡的成键能力和它的四面体构型,使它可以自相结合,形成结构各异的生物分子骨架。碳原子又可通过共价键与其它元素结合,形成化学性质活泼的官能团。

  氢原子能以稳定的共价键于碳原子结合,构成生物分子的骨架。生物分子的某些氢原子被称为还原能力,它们被氧化时可放出能量。生物分子含氢量的多少(以H/C表示)与它们的供能价值直接相关。氢原子还参与许多官能团的构成。与电负性强的氧氮等原子结合的氢原子还参与氢键的构成。氢键是维持生物大分子的高级结构的重要作用力。

  (二)氧氮硫磷构成官能团

  它们是除碳以外仅有的能形成多价共价键的元素,可形成各种官能团和杂环结构,对决定生物分子的性质和功能具有重要意义。

  此外,硫磷还与能量交换直接相关。生物体内重要的能量转换反应,常与硫磷的某些化学键的形成及断裂有关。一些高能分子中的磷酸苷键和硫酯键是高能键。

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