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24考研农学考研植物生理生化复习：气孔蒸腾
气孔是指叶表皮细胞分化形成的小孔隙，由保卫细胞围绕而成。
(1)保卫细胞的结构特点：细胞比不均匀加厚，保卫细胞的细胞比纤维素微纤丝的排列不同，保卫细胞具有叶绿体而表皮细胞不含叶绿体。
(2)气孔运动的机理
A钾离子学说
照光时，K+从周围细胞进入保卫细胞，保卫细胞中K+浓度增加，溶质势降低，吸水，气孔张开;暗中则相反，K+由保卫细胞进入表皮细胞，保卫细胞水势升高，失水，气孔关闭。
B苹果酸代谢学说
苹果酸的存在可降低水势，促使保卫细胞吸水，气孔张开。同时，苹果酸被解离为2H+和苹果酸根;苹果酸根进入液泡和Cl-共同与K+在电学上保持平衡。当叶片由光下转入暗处时，该过程逆转。
C蔗糖-淀粉相互转变
在保卫细胞渗透调节的某些阶段起重要作用。
(3)影响气孔运动的因素
光二氧化碳温度湿度水分植物激素
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