福建农林大学食品科学学院开设有6个专业，食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、水产品加工及贮藏工程、食品工程(2023)、食品加工与安全、农产品加工及贮藏工程等。以下是福建农林大学食品科学学院的专业目录，参考书目，复试分数线等信息。
福建农林大学食品科学学院研究生招生目录及参考书目
| 专业信息 | 研究方向 | 考试科目 | 招生人数 |
| 食品科学[083201] | 01食品化学与营养 | ①101思想政治理论 | |
| 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] | 01粮食资源的开发与利用 | ①101思想政治理论 | |
| 水产品加工及贮藏工程[083204] | 01水产食品科学 | ①101思想政治理论 | |
| 食品工程(2023)[085231] | 01现代食品加工理论与技术 | ①101思想政治理论 | |
| 食品加工与安全[095135] | 01食品加工技术 | ①101思想政治理论 | |
| 农产品加工及贮藏工程[097203] | 01农产品加工技术 | ①101思想政治理论 |
福建农林大学食品科学学院各专业考研复试分数线
| 专业 | 招生年份 | 总分 | 政治 | 英语 | 专业课一 | 专业课二 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食品科学[083201] | 2018年 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | ||
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] | 2018年 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | ||
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 水产品加工及贮藏工程[083204] | 2018年 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | ||
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 食品工程(2023)[085231] | 2018年 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | ||
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 食品加工与安全[095135] | 2023年 | 253 | 33 | 33 | 50 | 50 |
| 2018年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 农产品加工及贮藏工程[097203] | 2018年 | 34 | 34 | 51 | 51 | |
| 2016年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 2015年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 2014年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 2013年 | 33 | 33 | 50 | 50 | ||
| 2012年 | 30 | 30 | 45 | 45 | ||
| 2011年 | 35 | 35 | 53 | 53 |
福建农林大学食品科学学院考研报录比
| 专业 | 招生年份 | 招生人数 | 报考人数 | 录取人数 | 报录比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 食品科学[083201] | 2013年 | 44 | 18 | 40.91% | |
| 2012年 | 41 | 18 | 43.9% | ||
| 2011年 | 118 | 41 | 34.75% | ||
| 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] | 2013年 | 16 | 5 | 31.25% | |
| 2012年 | 25 | 8 | 32% | ||
| 水产品加工及贮藏工程[083204] | 2013年 | 12 | 4 | 33.33% | |
| 2012年 | 22 | 8 | 36.36% | ||
| 2011年 | 20 | 6 | 30% | ||
| 食品工程(2023)[085231] | 2013年 | 30 | 13 | 43.33% | |
| 2012年 | 29 | 15 | 51.72% | ||
| 农产品加工及贮藏工程[097203] | 2013年 | 49 | 19 | 38.78% | |
| 2012年 | 57 | 20 | 35.09% | ||
| 2011年 | 96 | 27 | 28.12% |
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