哈尔滨商业大学食品工程学院开设有7个专业，生物与医药、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品环境与安全、农产品加工及贮藏工程、发酵工程、食品工程(2023)等。以下是哈尔滨商业大学食品工程学院的专业目录，参考书目，复试分数线等信息。
哈尔滨商业大学食品工程学院研究生招生目录及参考书目
| 专业信息 | 研究方向 | 考试科目 | 招生人数 |
| 生物与医药[086000] | (01)食品加工技术与新产品开发(02)食品安全与分析检测(03)食品工程设计与可行性研究 | ①(101)思想政治理论 | 11 |
| 食品科学[083201] | (01)食品化学与食品营养(02)食品生物技术 | ①(101)思想政治理论 | 8 |
| 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] | (01)蛋白质化学与植物蛋白加工(02)淀粉化学与谷物加工 | ①(101)思想政治理论 | 6 |
| 食品环境与安全[0832Z3] | (01)食品环境工程与控制(02)食品安全控制与评价 | ①(101)思想政治理论 | 4 |
| 农产品加工及贮藏工程[097203] | (01)农林产品加工与综合利用(02)畜产品加工与综合利用 | ①(101)思想政治理论 | 24 |
| 发酵工程[082203] | 01应用微生物与发酵工程 | 01①101思想政治理论②201英语一或202俄语或203日语③302数学二④831生物化学或832微生物学 02 03 04 | |
| 食品工程(2023)[085231] | 01食品加工技术与新产品开发 | 01①101思想政治理论②202俄语或203日语或204英语二③302数学二④902食品分析 02 03 04 |
哈尔滨商业大学食品工程学院各专业考研复试分数线
| 专业 | 招生年份 | 总分 | 政治 | 英语 | 专业课一 | 专业课二 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 食品科学[083201] | 2023年 | 264 | 37 | 37 | 56 | 56 |
| 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | ||
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] | 2023年 | 264 | 37 | 37 | 56 | 56 |
| 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | ||
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 农产品加工及贮藏工程[097203] | 2023年 | 253 | 33 | 33 | 50 | 50 |
| 2016年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 2015年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 2014年 | 34 | 34 | 51 | 51 | ||
| 2013年 | 33 | 33 | 50 | 50 | ||
| 2012年 | 30 | 30 | 45 | 45 | ||
| 2011年 | 33 | 33 | 50 | 50 | ||
| 发酵工程[082203] | 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 食品工程(2023)[085231] | 2016年 | 36 | 36 | 54 | 54 | |
| 2015年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2014年 | 38 | 38 | 57 | 57 | ||
| 2013年 | 40 | 40 | 60 | 60 | ||
| 2012年 | 35 | 35 | 53 | 53 | ||
| 2011年 | 38 | 38 | 57 | 57 |
哈尔滨商业大学食品工程学院考研报录比
| 专业 | 招生年份 | 招生人数 | 报考人数 | 录取人数 | 报录比 |
|---|---|---|---|---|---|
| 食品科学[083201] | 2013年 | 38 | 13 | 34.21% | |
| 2011年 | 37 | 13 | 35.14% | ||
| 粮食、油脂及植物蛋白工程[083202] | 2013年 | 20 | 7 | 35% | |
| 2011年 | 13 | 4 | 30.77% | ||
| 农产品加工及贮藏工程[097203] | 2013年 | 104 | 36 | 34.62% | |
| 2011年 | 17 | 6 | 35.29% | ||
| 发酵工程[082203] | 2013年 | 13 | 4 | 30.77% | |
| 2011年 | 22 | 6 | 27.27% | ||
| 食品工程(2023)[085231] | 2013年 | 10 | 5 | 50% |
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